怎么看是不是纯羊奶

1.熬奶的时候在奶要开的时候看奶的中间是否向上冒水泡,若冒水泡就可能不是纯羊奶,纯奶是平均的向上沸腾的。

2.煮沸羊奶,看是否有奶皮。鲜奶煮过的话,会有奶皮出现。若有条件可用密度计测量,密度为64则为纯羊奶。

3.看奶是否很稠,晃动杯子,观察杯子壁上会不会留下一层奶,静置一会,看杯壁上是否有奶残留,有就是纯羊奶。

4.在煮奶之前在锅里滴一滴醋,若熬出来的奶正常的话,就可能是奶不纯。若无法饮用则为纯羊奶。

5.羊鲜奶会有比较浓的香味和膻味,若是奶粉冲出来的,这种味道就不那么厚重。

怎么看是不是纯羊奶


猜你喜欢