一分西红柿炒鸡蛋要用几个鸡蛋

一分西红柿炒鸡蛋需要的鸡蛋个数根据个人而定,一般可放3个,西红柿炒鸡蛋 做法如下;

材料:

西红柿3个, 鸡蛋3个, 尖椒一个 ,半根葱, 5克盐,5克鸡精 ;

制作过程:

1.把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不易太高,把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,时间不宜太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都一样嫩;

2.然后把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅。

一分西红柿炒鸡蛋要用几个鸡蛋


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