凉拌海带丝用白醋还是陈醋

凉拌海带丝用白醋和陈醋皆可。

材料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油。

做法步骤:

干海带稍稍抖落上面的泥土,放入蒸锅中蒸30到40分钟; 将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时,冲洗干净; 将泡好的海带切成细丝,沸水中加点醋,放入海带丝煮3到5分钟,捞出过凉; 放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜,加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可。

凉拌海带丝用白醋还是陈醋


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