鸡蛋面

鸡蛋面是中国面食的一种,在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,营养丰富,物美价廉。其做法如下:一、所需材料:鸡蛋两个、鸡精1克、盐3克、香油5克、挂面300克。二、具体做法:1.把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;3.用清水煮面,煮好后用盘子装好备用;4.将调好的鸡蛋放到锅里,沸水煮3至5分钟;5.鸡蛋煮好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开;6.把鸡蛋倒入面上即可食用。

鸡蛋面


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